ホットケーキミックスでつくったお菓子のレシピ

【材料】
・ホットケーキミックス　 １５０g
・牛乳　　　　　　　　　 小さじ１
・卵　　　　　　　　　　 １個


【作り方】
１．卵を溶きほぐしておいたボールに、ホットケーキミックスと牛乳を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
２．ぽろぽろになってきたら、手でひとつにまとめます。
３．�Aを適当な大きさにちぎっり、10〜15ｃｍ位にのばします。
４．のばした生地の両端をつなぎ合わせ、低温の油で揚げます。
５．キツネ色になったら油から取り出し、出来上がりです。

【材料】
・ホットケーキミックス　 １５０g
・砂糖 　　　　４０g
・バター　　　　　　　　 ４０g
・牛乳　　　　　　　　　 ９０cc
・卵　　　　　　　　　　 ２個
・りんご 　　　　 １個


【作り方】
１．林檎を刻んでから、ボウルに全部の材料を入れてよく混ぜます。
２．�@を容器に入れ、　180℃に余熱したオープンで25分焼いて出来上がりです。

【材料】（ １５cmの丸型 ）
・ホットケーキミックス　 ７０g
・ヨーグルト 　　　　１００g
・砂糖 　　　　大さじ３
・バター　　　　　　　　 ２０g
・卵　　　　　　　　　　 １個
・レモン汁 　　　　　適量
・粉チーズ　　　　　　　 ２０g


【作り方】
１．型の底にクッキングシートを敷いておきます。材料をそろえたら、オーブンを１８０℃に余熱します。
２．ホットケーキミックス以外の材料を泡だて器で混ぜ、最後にホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜあわせます。
３．粉っぽさがなくなったら、型に流し入れ、１８０℃のオーブンで約３０分焼きます。
４．焼きあがったら、型からはずして出来上がりです。

【材料】（ パウンド型1本分 ）
・ホットケーキミックス　 ２００g
・ヨーグルト 　　　　１５０g
・ジャム 　　　　大さじ３
・バター　　　　　　　　 ８０g
・卵　　　　　　　　　　 １個
・ラム酒やブランデー 大さじ１


【作り方】
１．バターは１分ほどレンジで温めて柔らかくします。
２．ホットケーキミックス以外の材料を泡だて器で混ぜ、最後にホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜあわせます。
３．バターを塗ったパウンド型に流しいれ、１７０度に余熱したオーブンで５０分焼きます。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせます。

【作り方】
１．ホットケーキミックスと豆腐(水気を切らずにそのまま)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
２．かぼちゃは適当な大きさに切ち、レンジでやわらかくする。やわらかくなったら皮をむいて正味50ｇくらいを�@に加えます。
３．手を濡らして生地を一握りずつ取り分けて軽く成型し、天板の上に置いていきます。(手の代わりに大きなスプーンを2つ使ってもよい)
４．きな粉を表面にふりかけ、180℃に熱したオーブンで20〜30分焼き上げて、出来上がりです。

【材料】 （ ６個分 ）
・ホットケーキミックス　 ２００g
・植物油 　　　　大さじ１
・卵 　　　　１個
・牛乳 　　　　大さじ５杯
・甘納豆　　　　　　　　 適量


【作り方】
１．卵、牛乳、植物油をよく混ぜてホットケーキミックスに加えて混ぜ合わせます。
２．天板に�@をスプーンで落とし、甘納豆を散らして１８０℃で１５分焼きます。

【材料】 （ ６個分 ）
・ホットケーキミックス　 ２００g
・インスタントコーヒー 大さじ1杯
・無塩バター 　　　　５０ｇ
・砂糖 　　　　４５g
・卵 　　　　１個
・牛乳 　　　　大さじ1杯


【作り方】
１．オーブンを１８０℃に予熱します。
２．室温にしておいた無塩バターをボウルに入れ、泡だて器で混ぜ、クリームのようにします。そこに砂糖を加えてよく混ぜます。
３．ホットケーキミックスとインスタントコーヒーを�@に入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。さらにほかの容器で溶いておいた卵や牛乳を２、３回に分けて入れ、よく練ります。
４．適当な量の生地を手でまるめて、クッキングシートをひいた天板にならべていきます。天板に生地をのせたら、上から手で押さえて平たくしておきます。
５．１８０度のオーブンで、１５分焼いて出来上がりです。

【材料】 （ ６個分 ）
・ホットケーキミックス　 １４０g
・水　 　　　　６０cc
・ツナ 　　　　　　　　１缶
・マヨネーズ 　　　　適量
・コーン 　　　　 適量
・溶き卵 １個

【作り方】
１．ボウルにホットケーキミックスと水を入れ、スプーンでよく混ぜます。
２．粉っぽさがなくなったら、手に小麦粉(分量外)をつけてひとつにまとめて６等分にします。
３．オーブンを１８０℃に予熱します。
４．�Aをめん棒で薄く伸ばしてオーブン用ペーパーを敷いた天板の上にのせ、その上にツナ,コーン,マヨネーズをのせて生地のまわりに溶き卵をぬります。
５．オーブンで１５分焼いて、出来上がり。

【材料】 （ 直径１５cmの炊飯器１つ分 ）
・ホットケーキミックス　 １００g
・バナナ 　　　　１本
・抹茶 　　　　小さじ１
・卵 　　　　　　　　１個
・砂糖　　　 　　　　　 ５０g
・サラダ油　　　　　　　 ５０ml
・バニラエッセンス 数滴


【作り方】
１．ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れ、サラダ油を少しずつ混ぜます。
２．ビニール袋にホットケーキミックス・抹茶を入れ振り混ぜます。
３．�Aを�@のボウルに入れ、さっくりと混ぜて、フォーク等で潰したバナナを入れ、バニラエッセンスを数滴加えます。
４．炊飯器の内釜にサラダ油(分量外）を塗り、�Bを入れて炊き、炊き上がれば出来上がりです。竹串を刺して、何も付いてこなくなるまで再度炊飯ボタンを押します。

【材料】 （ ２０cmのパウンド型１本分 ）
・ホットケーキミックス　 １００g
・砂糖　　　　　　 　　　１０g
・卵　　　　　　　 　　　１個
・牛乳　　　 　　　　　　大さじ２
・バター　　　 　　　　　５０g
・塩　　　 　　　　　　　２つまみ
・玉ねぎ 　　　　４分の１個
・人参 　　　　　　　　 ２０g
・茹でアスパラ ２０g
・ベーコン ３枚
・オリーブ油 少々
・お好きな香草 適宜


【作り方】
１．型にバター(分量外)を塗るか、クッキングシートを敷いて準備し、
野菜とベーコンをすべてみじん切りにします。
２．�@のアスパラ以外の野菜をオリーブ油でいためて荒熱をとっておきます。
３．ボウルに室温に戻したバターと砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
４．�Bに溶き卵を少しずつ加え、混ぜ合わせます。
５．�Cに炒めた野菜とアスパラ、塩を入れて軽く混ぜます。
６．�Dに牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
７．�Eにホットケーキミックス１袋をふるいにかけながら入れます。ゴムべらで切るように混ぜてください。
８．�Fをパウンド型に真ん中をへこませるように入れて、１７０〜１８０度に予熱したオーブンで３０分〜３５分焼きます。
９．竹串をさして何もつかなかったら焼き上がりです。型から出して荒熱を取ります。
１０．お好きな香草を一緒に盛り付けて出来上がりです。